Potrà sembrare insolita, ma esiste una dieta del panino che promette di far perdere da 1 a 2 Kg a settimana senza fatica e senza troppe rinunce. Il menù giornaliero prevede 1200-1300 chilo-calorie ed è gustoso, variegato, capace di accontentare davvero i gusti di ognuno. La particolarità di questa dieta riguarda anche il periodo di esecuzione: da lunedì al venerdì compresi, saltando il sabato e la domenica. In questa guida scopriremo tutto quello che c’è da sapere sulla dieta del panino e vedremo da vicino anche un menù di esempio da provare subito.
Indice dei contenuti
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Dieta del panino: come si fa?
La dieta del panino funziona, così si sono espressi centinaia di internauti che hanno lasciato le loro recensioni online. Infatti questo regime alimentare è completo, variegato, non comporta particolari rinunce ed è anche facile da attuare in ogni stagione. Anche chi mangia spesso fuori casa per lavoro non troverà difficoltà nel rispettare le regole e i pasti suggeriti e, come detto, senza rinunciare ai piaceri della tavola.
La dieta del panino la si effettua per un periodo utile al raggiungimento del risultato sperato, ma gli esperti ne sconsigliano un proseguimento oltre i 2 mesi. In generale la dieta va mantenuta dal lunedì al venerdì compresi, mentre il sabato e la domenica il regime alimentare cambia e sarà differente ma dovrà rispettare comunque l’apporto calorico consigliato e prevedere frutta, verdura, carboidrati, proteine, ecc. Inoltre nella dieta del panino la colazione sarà ogni giorno standard, come bevande sono consentiti succhi di frutta non zuccherati, spremute, estratti e acqua naturale a go go.
Vediamo nel dettaglio cosa mangiare e un menù tipo davvero appetitoso e smart.
Dieta del panino: cosa mangiare e cosa no?
Nella dieta del panino sono concessi moltissimi alimenti, formaggi freschi compresi. Come detto si tratta di un regime alimentare facilmente personalizzabile e che accontenta chiunque, anche intolleranti e vegani che potranno scegliere come imbottire al meglio i loro panini giornalieri. Ovviamente frutta e verdura fresche non devono mancare e meglio se di stagione, opportunamente lavate e non per forza private della buccia. In questo caso è preferibile optare per alimenti di tipo bio. Il pane è meglio sia integrale, oppure di segale, all’avena o multi-cereale, lo si può fare anche in casa ma seguendo ricette ad hoc ed evitando troppo sale.
Dieta del panino: colazione e spuntini
In qualsiasi dieta la colazione è molto importante e non va saltata, mai. Lo stesso vale per gli spuntini di metà mattina e del pomeriggio e la dieta del panino sicuramente non fa eccezione. Anzi, prevede l’assunzione di cibi sani ma al contempo mixati in modo da diventare snack e pasti golosi e personalizzabili facilmente. Vediamo di seguito un esempio di colazione e spuntini ideali per la dieta del panino.
La colazione: tipo della dieta del panino prevede il consumo di una tazza di latte, parzialmente scremato, e due fette biscottate classiche o integrali a scelta con un cucchiaio di marmellata o confettura. In alternativa si potrà consumare 1 yogurt magro accompagnato da 2 cucchiai di fiocchi d’avena o da 30 grammi circa di corn flakes non zuccherati.
A scelta e se graditi anche cereali integrali sia lisci che conditi con frutta secca o disidratata. Da bere al posto del latte andrà benissimo un té tradizionale o verde o una tazzina di caffè espresso o all’americana, non zuccherati ovviamente. Al massimo si può utilizzare un cucchiaino di miele per addolcire le bevande o lo yogurt magro.
Lo spuntino di metà mattina: è decisamente versatile e saziante e prevede l’assunzione di un frutto di stagione a scelta. Per esempio in autunno-inverno si potranno consumare una pera o 1 mela, oppure 100 grammi di uva. In primavera ed estate vanno benissimo 2 albicocche o 1 pesca, oppure 3 prugne, 100 grammi di ciliegie e così via.
Lo spuntino di metà pomeriggio: è molto goloso e prevede il consumo di 3 biscotti secchi o due palline di gelato alla frutta; in alternativa vanno benissimo smoothie con uno o due frutti al massimo, sorbetti di frutta sempre senza zucchero.
Dieta del panino: menù di esempio
Lunedì
A pranzo: un panino imbottito con roast beef o bresaola con zucchine grigliate; in alternativa insalata verde e formaggio fresco spalmabile, magari arricchito da erba cipollina o altre aromatiche a piacere come basilico, origano, ecc.
A cena: un panino integrale con non più di 150 grammi di tonno fresco o pesce spada grigliato, in alternativa merluzzo o platessa spadellato con 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva, aromatizzato a piacere con erbe aromatiche ma niente sale. Il panino deve essere metà della porzione del pranzo e cioè da 30 grammi circa ed essere preferibilmente senza sale; a questo si può aggiungere un’insalat mista composta da rucola, lattuga, indivia, radicchio, pomodori o pomodorini.
Martedì
A pranzo: un panino caprese con una mozzarella, pomodoro a scelta ed origano con un filo di olio extra vergine di oliva.
A cena: un minestrone di verdura mista, ad esempio con patate, legumi, verdure di stagione verdi come spinaci o bietole, insalate o zucchine, un cucchiaio di parmigiano o Grana Padano. In più 30 grammi di pane integrale o multi-cereale senza sale che si potrà anche far tostare e porre nella minestra sotto forma di crostini croccanti.
Mercoledì
A pranzo: un panino con verdure grigliate e a scelta un formaggio di capra o vaccino fresco, spalmabile; le verdure anche in questo caso è meglio siano di stagione e le preferibili da grigliare, senza sale ma con al massimo un po’ di gomasio o erbe aromatiche, sono peperoni, zucchine, melanzane, carciofi da sbollentare prima.
A cena: ci si può concedere una bistecca grigliata o ai ferri di manzo, oppure petto di pollo o di tacchino da 150 grammi; in aggiunta 200 grammi di fagiolini cotti al vapore e 30 grammi di pane a scelta.
Giovedì
A pranzo: un panino a scelta con hamburger di manzo e peperoni alla griglia; via libera a spezie, erbe aromatiche come timo, origano, basilico, rosmarino, cumino, paprika dolce o piccante, peperoncino, il pepe invece va assunto con molta moderazione e non più di 2 volte a settimana.
A cena: andrà benissimo una frittata realizzata con 2 uova e 150 grammi di zucchine fresche; si può aggiungere a piacere anche una manciata di radicchio, circa 200 grammi da mangiare in insalata con un filo di olio extra vergine di oliva e un goccio di aceto. Se si vorrà salare meglio un pizzico di gomasio, già citato, che è un composto di semi di sesamo e sale che serve appunto a insaporire le pietanze ma riducendo sensibilmente l’apporto di sale iodato bianco. Immancabili i 30 grammi di pane ai cereali o integrale, di avena, di soia o segale.
Venerdì
A pranzo: un panino a scelta imbottito con tonno in scatola, o fresco appena scottato, lattuga e pomodoro; non utilizzare sale e al massimo condire con spezie, aromi e un filo di olio extravergine di oliva.
A cena: ci si può concedere un piatto da 80 grammi di spaghetti con il pomodoro e via libera al basilico; in estate si potrà sostituire la passata ad un trito di pomodorini freschi o ad una salsa realizzata solo con pomodoro fresco frullato con il mixer. Per concludere la cena 200 grammi di insalata verde mista a carote e sedano, da condire con olio, aceto e un pizzico di gomasio se piace; immancabile il pane integrale, 30 grammi non di più.
Sabato e domenica
Sabato e domenica il menù è a scelta ma in generale meglio no sgarrare e preferire menù tipici della dieta mediterranea, considerata la migliore e più equilibrata in tutto il mondo.
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Sappiamo bene tutti che seguire una dieta è di per sé difficile. Allora a volte è il caso di “chiedere l’aiutino da casa” 🙂
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