Per chi ama la cucina il pane rappresenta da sempre l’elemento immancabile su ogni tavola che sia un ambiente familiare o un ristorante, tuttavia, il suo abuso può incrementare l’eccesso di peso, anche perché spesso, si mangia il pane come alimento principale.
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Quindi per logica quando ci si mette a dieta si pensa che per perdere peso sia assolutamente necessario eliminare il pane.
Chi, infatti, inizia una dieta parte dalla convinzione che sia indispensabile ridurre se non addirittura non comprendere nel proprio regime alimentare il pane in quanto carboidrato.
I carboidrati vengono considerati ui nemici di tutti coloro che vogliono perdere peso, ma si tratta di una verità a metà.
Tuttavia, nella realtà non è necessario essere così drastici, se si pensa che è stata ideata la dieta del pane.
Si è dimostrato che è possibile perdere peso con i carboidrati naturalmente non esagerando e con i giusti mix.
Del resto, quando si parla di evitare eccessi il concetto è generalizzato perché qualsiasi alimento mangiato in dosi elevate può risultare sfavorevole al dimagrimento.
Da un punto di vista numerico si è dimostrato che i carboidrati non devono superare giornalmente il 60% del totale dell’alimentazione quotidiana, il pane deve essere un completamento e non un alimento principale.
Si sa che per preservare un buon equilibrio fisico è importante che l’organismo ogni giorno sia ricaricato con il giusto apporto di fibre e carboidrati ragion per cui eliminare totalmente il pane è un errore grave.
Quando si dice il pane fa dimagrire non si intende che si possano mangiare chili di pane per colazione, pranzo o cena e neanche che si possa mangiare qualsiasi tipologia di pane.
La dieta del pane impone precise direttive e soprattutto che lo stesso non vada mai mangiato da solo ma rappresenti un accompagnamento.
In questa guida una breve spiegazione su cosa si intende per dieta del pane, come funziona e uno schema settimanale di menù tipico.
La dieta del pane: caratteristiche
La dieta del pane nasce su un ragionamento dimostrato praticamente e legato alla digestione.
Il pane oltre ai carboidrati contiene fibre che svolgono un’azione importante per la fase digestiva, togliere il pane e i carboidrati in generale rallenta la fase di digestione, di conseguenza il metabolismo, con un effetto negativo sulla fase del dimagrimento e sul peso in generale.
Altresì, eliminare il pane crea stipsi, gonfiori e perdite di energie che di conseguenza non consentono di avere la forza necessaria per eseguire un’attività motoria costante.
Lo stesso cervello subisce degli effetti negativi dovuti al minor apporto di glucosio.
Si verifica un rallentamento del benessere psico-fisico generale.
Naturalmente quando si parla di pane o meglio di dieta del pane sono da evitare quelli troppo raffinati o realizzati con farine corpose e più pesanti, più ricche di carboidrati.
Consigliato è il pane di segale, si tratta di una tipologia di pane essenziale, ricco di vitamine e di fibre e con un minor apporto di carboidrati, che ben si accompagna con diverse tipi di contorni e cibi, da acquistare dal panettiere o da rifare a casa per chi volesse sperimentare.
Dieta del pane: come funziona
La dieta del pane è il frutto di uno studio approfondito in cui si sono tenute in considerazione le reazioni dell’organismo alla presenza e all’assenza del pane, si è notato come l’eliminazione del pane comportasse una diminuzione drastica di glucosio e fibre importanti perché il corpo umano svolga le sue funzione senza problemi.
Il pane agendo positivamente sulla fase di digestione nonché di espulsione evitando stipsi, fornisce a chi lo assume il giusto quantitativo di energie che porta chi segue una dieta a base di pane a perder peso.
Sentirsi energici consente di incrementare l’attività motoria, altresì una digestione funzionante permette di accelerare la fase metabolica volta a bruciare i grassi in eccesso.
Si può dire che il pane agisce sul dimagrimento perché fornisce al corpo quel quantitativo di fibre, carboidrati e glucosio necessario per poter funzionare senza rallentamenti.
Naturalmente perché il pane possa rappresentare un supporto alla dieta non deve superare un certo quantitativo giornaliero e non può essere un pane qualsiasi, altrimenti scatta il meccanismo inverso ovvero invece di dimagrire si ingrassa.
Pane sì ma nelle dosi giuste e nelle tipologie giuste, sicuramente un pane eccessivamente lavorato non è l’ideale se si sta cercando di dimagrire.
Soprattutto è da prediligere il pane lavorato a mano di cui si conoscono gli ingredienti, pane fresco di giornata appena sfornato in cui la componente chimica è assente.
Dieta del pane: menù settimanale tipico
La dieta del pane che si presenta è solo un esempio di quello che può essere mangiato ogni settimana, naturalmente poi e considerazioni variano da soggetto a soggetto anche in base alla quantità di peso da perdere.
Va detto che non bisogna mai eccedere le dosi consigliate se si vogliono raggiungere i giusti obiettivi.
Colazione
- Latte, preferibilmente scremato da consumare con 2 fette biscottate ricoperte da una farcitura alla frutta non dolcificata o in alternativa yogurt magro con cereali
Spuntino
- Frutta
Pranzo
- Panino di segale max 50 grammi con carne o in alternativa pesce accompagnate da verdure di stagione grigliate non condite
Cena
- Pane di segale max 30 grammi con bistecca o in alternativa zuppe di legumi
Come ben si può comprendere si tratta di una dieta variegata in cui il pane segna un accompagnamento, lo scopo è saziare il soggetto in modo che non patisca la fame ma fornirgli anche il giusto apparto di vitamine, proteine della carne e del pesce necessarie per preservare la salute psico-fisica del soggetto indispensabile durante la fase del dimagrimento.
La scelta di preservare la presenza del pane è strategica, il pane oltre ad essere un elemento funzionale all’organismo rappresenta un alimento difficile di di cui privarsi ragion per cui psicologicamente l’idea di poter mangiare del pane anche a dieta compensa le rinunce del soggetto che si sente meno frustato e più attivo per seguire un percorsi lineare volto alla perdita di peso costante.
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Sappiamo bene tutti che seguire una dieta è di per sé difficile. Allora a volte è il caso di “chiedere l’aiutino da casa” 🙂
In commercio per fortuna esistono prodotti efficaci che velocizzano il processo del dimagrimento e altri prodotti che rassodano il corpo. Per ottenere risultati migliori è consigliato comunque seguire una dieta, e aggiungere un integratore alimentare, e per quanto poco fare dell’attività fisica con degli semplici attrezzi da casa.
Tuttavia in alcuni casi questi prodotti si sono verificati efficaci anche senza dieta. Chiaramente i risultati sono sempre soggettivi.
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